夏季天氣炎熱，很容易上火，不適合吃過於油膩的食物，小編今天向大家四道可以去脂排毒平小腹的美味私房菜，小伙伴們趕緊學起來吧。
一、百葉炒黑木耳
材料：黑木耳、百葉、紅辣椒、姜、蔥
做法：
1、將黑木耳泡開，紅辣椒、姜切絲備用，百葉切大片，之後將黑木耳、紅辣椒、百葉用水焯一下，撈出。
2、炒鍋中倒油，放蔥、姜翻炒後，將黑木耳、紅辣椒、百葉倒入鍋中翻炒，加入鹽等調料後，用澱粉勾芡，即可出鍋。
功效：降脂排毒、抑制肥胖。
二、鳝魚絲炒豆芽
材料：鳝魚、綠豆芽、紅辣椒、姜、蔥
做法：
1、鳝魚洗淨，焯一下之後切絲、紅辣椒切絲，蔥、姜切絲，綠豆芽與紅辣椒一起焯一下備用。
2、炒鍋中倒油，先放蔥絲、姜絲翻炒，之後再倒入鳝魚絲、紅辣椒、綠豆芽翻炒，加入鹽等調料，澱粉勾芡，即可出鍋。
功效：去油消脂、利尿助消化。
三、炒冬瓜絲
材料：冬瓜、胡蘿卜、綠辣椒
做法：
1、胡蘿卜、冬瓜、綠辣椒切絲，之後焯一下備用。
2、炒鍋中倒油，將食材放入鍋中翻炒，加入鹽等調料，用澱粉勾芡，即可出鍋。
功效：利尿消腫、去脂減肥。
四、黃喉炒韭菜
材料：黃喉、韭菜、胡蘿卜
做法：
1、黃喉、韭菜、胡蘿卜切絲，將食材全部用水焯一下備用。
2、炒鍋中倒油，將食材全部放入鍋中翻炒，加入鹽等調味料，之後用澱粉勾芡，即可出鍋。
功效：促進消化、排毒消脂。
