很多MM在減肥中都不忘記吃，民以食為天，如果能吃出美麗那是最好的減肥方法！下面就來給大家介紹幾款家常小菜，主要是能減肥哦！
荷塘小炒讓你減肥
所需原料：
荷蘭豆 黑木耳 胡蘿卜 蓮藕 山藥 鮮馬蹄 鹽雞粉 水澱粉 大蒜
制作方法：
1、黑木耳用水浸泡，發好。洗淨待用。胡蘿卜去皮切成象眼片。大蒜去皮切蒜片。
2、蓮藕去皮，洗淨，橫向一切為二，然後頂刀切薄片。山藥去皮，洗淨，斜刀切薄片。鮮馬蹄去皮，洗淨，寫略厚一點的片。
3、荷蘭豆去除老筋，洗淨，用刀將荷蘭豆兩端不規整的地方切齊。
4、炒鍋燒熱水，現在我們要依次將所有原料焯水。順序為胡蘿卜、木耳、荷蘭豆、蓮藕和山藥。焯水時間胡蘿卜10秒、荷蘭豆、木耳20秒，蓮藕、山藥40秒。因山藥自身含有粘液，所以要最後焯水。
5、炒鍋刷淨燒熱，倒入色拉油，待油溫至七成熱時，放入蒜片爆香，放入除胡蘿卜外的所有原料，烹少許料酒，迅速翻炒兩分鐘。
6、此時再加入胡蘿卜片，繼續翻炒幾下，下鹽、雞粉，翻炒幾下。水澱粉勾芡，出鍋。這道顏色亮麗即營養又減肥的“荷塘小炒”就可以上桌喽。
菜系及功效：減肥菜譜 高血壓食譜 高脂血症食譜 防癌抗癌食譜 工藝：焖
油焖腐竹的制作材料：
主料：腐竹150克,蘑菇(鮮蘑)100克
調料：醬油25克,鹽2克,白砂糖10克,料酒5克,味精2克,花生油100克,香油5克
油焖腐竹的特色：
色澤金黃，口味鮮肥，軟滑松糯。
油焖腐竹的做法：
1.腐竹用溫水浸軟，放入鍋中加清水燒沸，離火加少許老鹼浸泡約30分鐘，撈出洗淨，切成5厘米長條。
2.鍋放火上燒熱，加熟花生75克，把腐竹投入煸炒，放入蘑菇、醬油、精鹽、白糖、味精、鮮湯150克，改用小火焖燒5分鐘，再用旺火收汁，用濕澱粉勾芡，加熟花生油25克，顛翻幾下，加入料酒、麻油，即可出鍋裝盤。
菜系及功效：美容菜譜 減肥菜譜 清熱解毒食譜 高血壓食譜 工藝：燒
蘑燒冬瓜的制作材料：
主料：冬瓜500克,蘑菇(鮮蘑)100克
調料：澱粉(蠶豆)5克,料酒5克,味精2克,鹽3克,大豆油15克
蘑燒冬瓜的做法：
1. 冬瓜洗淨，去皮去瓤。
2. 去皮冬瓜入沸水焯一下，撈出用涼水浸泡，再切成塊。
3. 口蘑去雜洗淨，切塊。
4. 炒鍋放油燒熱，放入黃豆芽湯、口蘑、冬瓜塊、料酒、精鹽、味精，旺火燒沸，改小 火，燒至口蘑、冬瓜入味，用濕澱粉勾芡，即可出鍋裝盤食用。
想不想吃呢？現在就能動手哦~
