紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質，有補血、利尿、消腫、促進心髒活化等功效。多吃可預防及治療腳腫，有減肥之效。其石鹼成分可增加腸胃蠕動，減少便秘促進排尿，消除心髒或腎病所引起的浮腫。食用紅豆減肥可以讓你的大腿和腰有非常明顯的曲線窈窕的特效。
利用紅豆減肥的具體步驟：
1.買來紅豆,也叫小豆,赤豆,赤小豆,不同地方的叫法不一樣的
2.泡紅豆,24小時
3.煮紅豆,最好沙鍋,但是我用的是高壓鍋,比較快,煮熟最好成豆沙,沙鍋是2個半小時,高壓鍋10分鐘，然後就可以吃了。 本草：紅豆即赤小豆，《本草綱目》說其性下行，能通小腸利小便去腫脹，另外它有調經通乳作用，對女性月經不調、哺乳期女性乳汁通行不暢療效確切。此外，陳皮有化痰止咳、助消化的作用。對宿食停積、消化不良有很好的治療效果。
減肥的同時要注意身體健康，合理安排一日三餐，做適量的運動。如果選擇藥物減肥，不要盲目，不要跟風，請一定要小心謹慎。健康才是王道。
（責任編輯：楊淼 實習編輯:闫玉庚）
