減肥主推食材：冬瓜
冬瓜中的葫蘆巴鹼能促進人體新陳代謝，其富含的丙醇二酸能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，防止體內脂肪堆積，還能把多余的脂肪消耗掉，對防治高血壓、動脈粥樣硬化和促進減肥都有良好效果。冬瓜中的膳食纖維能刺激腸道蠕動，使腸道裡積存的有毒物質盡快排洩出去，冬瓜多糖還有增加機體抵抗力的作用。
食療功效：可解暑熱口渴
冬瓜味甘性涼，入肺、大腸、小腸、膀胱經，具有潤肺生津、化痰止渴、利尿消腫、清熱祛暑、解毒排膿的功效，可用於暑熱口渴、痰熱咳喘、水腫、腳氣、痤瘡、面斑、脫肛、痔瘡等，還能解酒。另外，冬瓜皮可利尿，冬瓜子能健脾養顏、止咳化痰。
吃的禁忌：脾胃虛弱者慎食
冬瓜炒菜、煮湯、搾汁都是很好的吃法，每人每天食250克為宜，尤其適合腎病、水腫、肝硬化腹水、癌症、腳氣病、糖尿病、心腦血管病患者及肥胖人群食用。但是，冬瓜性寒涼，脾胃虛弱、腎髒虛寒、久病滑洩、陽虛肢冷者忌食。
