減肥原理
楊梅的味道酸甜可口，同時具有生津解渴、促進消化的作用，而且它含有的營養素也十分的豐富，其中的果膠和多種氨基酸更是能夠幫助我們減肥瘦身的重要成分。所以適當的吃楊梅既能滿足我們的食欲又可以讓身材變得更加苗條。
一、楊梅米酒
楊梅米酒的味道清爽可口，吃飯的時候飲用一小杯可以刺激胃部消化，並且幫助體內的脂肪分解，預防肥胖。
1、准備的材料：楊梅、江米酒、冰糖、蜂蜜和冰塊。把楊梅摘洗干淨，然後用白酒再沖洗一遍。
2、把楊梅放入容器中，上面鋪上一層冰糖，然後依此繼續，一層楊梅一層冰糖，鋪滿容器。
3、最後倒入江米酒浸過楊梅，封上蓋子。正常溫度避光三個月左右就制成了可口的楊梅酒。
二、楊梅西紅柿湯
這款湯的味道酸甜可口，營養十分豐富，而且飽腹感也非常強，能夠一邊抑制脂肪的生成一邊促進脂肪的分解，是非常有效的減肥湯。
1、准備的材料：楊梅、西紅柿、梨子、地瓜和蜂蜜。
2、地瓜和梨子去皮切塊，然後倒入鍋中加入適量的清水一同熬煮五分鐘左右。
3、西紅柿洗淨切塊，然後加入鍋中，繼續熬煮五分鐘。同樣，楊梅摘洗干淨後繼續放入鍋中熬煮。
4、要出鍋之前放入少許的蜂蜜即可。
三、楊梅豆腐
楊梅豆腐的味道香甜可口，外觀誘人，可以作為我們日常的小零食來滿足食欲，同時還能起到一定的瘦身效果，熱量很低，不必擔心發胖。
1、准備的材料：楊梅糖水、牛奶、杏仁粉、瓊脂和白糖。
2、瓊脂放入冷水中泡軟，之後連同這盆水一起放入鍋上熬至瓊脂完全融化。牛奶煮沸之後放入適量的白糖，然後和熬好的瓊脂混合，攪拌均勻。
3、把杏仁粉放入水中稀釋成露，然後把它倒入溫熱的瓊脂牛奶中攪拌均勻。
4、等待牛奶的溫度比較低的時候，再把適當的楊梅糖水倒進去，攪拌均勻之後放入冰箱結塊會更加迅速。
四、楊梅冰糕
楊梅冰糕是夏季非常受歡迎的消暑減肥甜點，可以增強我們的食欲，同時促進消化和排便，而且做法也十分的簡單。
1、准備的材料：楊梅、麥芽糖和白糖。
2、楊梅摘洗干淨，然後放入但鹽水中浸泡十分鐘，沖洗干淨，並且瀝干水分。鍋內放入白水和白糖，熬煮成糖水，放涼備用。
3、把楊梅去核切肉，然後放入搾汁機中，加入煮好的糖水和麥芽糖搾汁。
4、把楊梅汁放入冰箱中，每個半小時拿出來攪拌一下，三次之後就成清爽的沙冰了。
