水果裡含有有人身體所需的礦物質、維生素和豐富的植物營養素，顏色不同的水果具有不同的功效。那麼什麼顏色的水果可以減肥呢?把握好各種水果的顏色特點，選擇合適你需求的水果減肥，對身體健康是有益的。
橘黃色
橘黃色的代表水果有檸檬、芒果、橙子、木瓜、柿子、菠蘿、橘子等，它們都含有天然抗氧化劑β—胡蘿卜素。
這是迄今為止防止病毒活性最有效的成分，可以提高機體的免疫功能。而柑橘類水果中的桔色素還有抗癌的功效，它的作用可能比β—胡蘿卜素更強。此外，作為心髒的保護因子，常見於綠色葉菜中的維生素C和葉酸，在黃色水果裡也很豐富。
紅色水果
紅色水果包括番茄、石榴等，其根源為類胡蘿卜素，具有抗氧化作用。能清除自由基，抑制癌細胞形成，提高人體免疫力。此外，由於紅色水果所含的熱量大都很低，因此常吃能令人身體健康，體態輕盈。
紫黑色水果
紫黑色水果含有能消除眼睛疲勞的原花青素，這種成分還能增強血管彈性，防止膽固醇囤積，是預防癌症和動脈硬化最好的成分。其代表水果有葡萄、黑莓、藍莓和李子等。相比淺色水果，紫黑色水果含有更豐富的維生素C，可以增加人體的抵抗力。
此外，紫黑色水果中鉀、鎂、鈣等礦物質的含量也高於普通水果，這些離子多以有機酸鹽的形式存在於水果當中，對維持人體的離子平衡有至關重要的作用。
綠色水果
綠色水果，如青蘋果中含有葉黃素或玉米黃質，它們的抗氧化作用能使視網膜免遭損傷，具有保護視力的作用。
我們選擇水果的時候不僅要看顏色，還要根據自己的體質來挑選。體質燥熱的人適合吃香蕉、梨等偏寒的水果;體質偏寒的人適合吃龍眼、荔枝、櫻桃等。不同體質的人有不用的選擇，一定要選擇適合自己體質的水果，這樣才是對身體健康有好處的!
